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厨房油烟管道清洗

不论是家庭还是酒店餐馆,厨房油烟都是需要定期清洗的,尤其是厨房油烟管道的清洗,不仅仅可以避免厨房的乌烟瘴气,更是餐饮厨房安全的保障,下面我们一起来看看厨房油烟管道的清洗。



厨房油烟管道清洗范围

厨房油烟能够顺利的从内部到外面,一般是经过这样的几个步骤的:首先打开风机,风机形成一股压力气流,在油烟管道内部形成从厨房内部到外部的气流,经过油烟净化器之后会到室外。所有厨房油烟管道的清洗并不是一般意义上的只是清洗一段管道。


首先需要清理的就是最容易看到的眼罩面板,长期的油烟户导致眼罩面板上面附着了一层厚厚的油污,工作人员需要将眼罩下面板,以及顶部和内部的油污处理干净。运水面板也是清洗的重点,工作人员将面板拆下清洗,包括灯罩、排风口、灶台的表面等。



接着是内部管道部分,根据具体情况,采用人工进入、拆卸法、开孔法、空降法其中的一种或几种进行管道的清洗,这部分一般主要是人工携带工具进入铲除顽固的存油,管道外部与风机链接的地方很多是一种是用帆布相连的软连接,我公司也会提供拆卸更换清洗。



第三大部分是风机和油烟净化器内部的清洁,需要专业人员拆卸,风机的风轮,油烟净化器的芯片需要拆卸下来单独清洗,机器内部的油烟有我们的工人借助工具清理干净,整个清洗干净之后,在重新装置还原。



厨房油烟管道清洗注意事项

1)、运用油烟管道清洗合格的厨房建材。消防部门在检查中发现,一些小饭馆为节约本钱,用易燃物制造烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或许火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点着。


2)、厨房用火不离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门着重,各类餐饮场所,特别是小区底商的饭馆,应实在完善消防装备,培训操作人员把握防火安全常识,拟定厨房内用火用电等管理制度,保证厨房用火不离人。


3)、厨房因为长时间运用明火,简单遭到油烟熏染,长时间不清洗致使许多油渍附着在油烟机上和烟道外表构成油垢。主张设有厨房的场所,每两个月要完全清洗一次油烟管道,及时铲除油垢及其他脏物等火灾危险,防止厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司完全清洗。


4)、厨房装备灭火器。一旦发作火情,及时有效补救初起火灾,能够防止灾情扩展,一起也为消防人员补救争取时间,所以厨房间装备灭火器是有必要的。值得注意的是,因为油烟管道火灾延伸非常快,所以厨房间附近能够 装备“后备”灭火器以防万一。



总结

厨房油烟管道清洗需要定期进行,商家要选择靠谱的专业公司长期合作定期清洗,另外,商家平时也要注意厨房内部的防火安全,尤其是是酒店饭店一类的油烟比较多的厨房。

本公司专业从事厨房油烟管道清洗,服务范围,江浙沪及其周边地区,欢迎您来电咨询!


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